アニマルウエルフェアとは？

直訳すると「動物福祉」となりますが、私たちは動物が可能な限り自由を享受し一生を満足して終えてくれることだと思っております。
日本ではストール飼育（あまり身動きがとれない柵の中での飼育）が一般的となっており、まだアニマルウエルフェアの考えは残念ながら普及しておりません。その飼育方法が可哀そうだと私たちは以前から思ってきました。
私たちはその考えに基づき、オランダのネダップ社よりシステムを導入、運用しております。導入した事により足の怪我は増えましたが、自由に歩き回れることにより強靭な足腰となり分娩時の難産が改善されました。また、ストールに入っていないので体も大きくなり子豚を沢山産める体となりました。ピンク色の可愛い子豚が毎日産まれています。

昔ながらの味わい深い豚肉
噛むほどに旨味が染み出してきます

柔らかい豚肉が美味しいという風潮がありますが、私たちの豚肉は噛むほどに旨味の出てくる豚肉となっております。
一番のお勧めは、しゃぶしゃぶでさっと茄でて食べて頂く事です。灰汁も出ず、良質な豚肉であることを分かって頂けると思います。
皆さんの食事の時間が最高のものとなるよう願っております。